Risotto de Queso Azul Paisa y Uvas

Ingredientes: 4 tazas de caldo de pollo o vegetales ½ taza de tocineta finamente picada ½ taza de cebolla finamente picada 2 tazas de arroz 1 cucharada de harina de trigo todo uso Sal al gusto 150g de Queso Azul Paisa 1 taza de uvas moradas frescas cortadas en cuartos...

Tempura de Camarones con Crema de Leche Táchira

Ingredientes: 12 camarones grandes limpios con la cola Sal 4 cdas. de harina de trigo todo uso ½  cdta. de pimienta negra recién molida ½ cdta. de paprika molida 1 taza de harina de trigo todo uso 1 taza de soda 1 huevo Aceite suficiente para freír Crema Agria 200 ml....

Cupcakes con Mantequilla Paisa y Crema de Limón

Ingredientes: Cupcakes 115 gr. de Mantequilla PAISA 220 gr. de azúcar blanco 3 huevos 200 gr. de harina  de trigo Leudante 1 cda. de polvo para hornear 120ml de leche 1 cda. de extracto de vainilla Crema de Limón 125 gr. de Queso Crema PAISA a temperatura ambiente 60...

Pescado con salsa de Queso Añejo Tachirense

Ingredientes: 3 tazas de hojas de espinacas 3 dientes de ajo pelados y cortados finamente 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Un toque de pimienta 6 Filetes de pescado blanco Para la Salsa de Queso Añejo 2 cucharadas de margarina 2 cucharadas de...

Tronco de queso con tocineta, ajo porro y cebolla morada

Ingredientes: 1 cdta de aceite vegetal 1 ajo porro (la parte blanca cortada en tiritas muy delgadas) 1 cdta de sal 1 cebolla morada, pelada y cortada en tiritas muy delgadas 1 DIP PAISA SABOR A TOCINETA Pimienta negra molida Casabitos o pancitos tostados para...

Pizza Margarita con Queso Mozzarella Paisa

Ingredientes: 1/2 kg de harina de trigo para todo uso ½ litro de agua ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de azúcar 1 cda de levadura instantánea Salsa 1/2 cebolla picada finamente 3 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo 4 hojas de albahaca 1 cucharadita de orégano 1½...

Crostata de Hojaldre, Guayaba y Queso Crema Paisa

Ingredientes: 1 paquete de hojaldre de 500 gr (congelado) 300 gr. de bocadillo o jalea de guayaba 4 cdas. de Queso Crema PAISA 1 limón 2 cdas. de pan rallado 1 huevo Preparación: Caliente el horno a 200 ºC. Hacer una mezcla uniforme de Queso Crema PAISA y el jugo de...

Pechuga de Pollo Gratinada Rellena de Jamón y Queso Maribo Páramo

Ingredientes: 4 filetes de pechugas de pollo 8 lonjas de Jamón de Pierna PAISA 8 lonjas de Queso Maribo PAISA Sal y pimienta negra recién molida Gratinado 2 tazas de casabe molido 2 ajíes despepitados y picados finamente 2 cdas. de perejil finamente picado 2 cdas. de...