Providencia administrativa mediante la cual se establecen los productos sujetos a Guía de Movilización Sanitaria de alimentos.
La Guía Sanitaria de movilización de alimentos, es un instrumento que garantiza que los productos sean transportados en las condiciones adecuadas, que garanticen la inocuidad de los mismos al llegar para el consumo humano. Por consiguiente, es obligatoria para un grupo de alimentos, especialmente perecederos o que requieren refrigeración.
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