Torta fría de limón y Arequipe Paisa

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• ¼ taza de zumo de limón
• ½ taza de leche
• 1 paquete de plantillas (300g)
• 1 AREQUIPE PAISA
• Rodajas de limón para decorar

Preparación:

1. Mezcle la leche condensada con el zumo de limón. El zumo debe incorporarlo lentamente, para ir probando de vez en cuando hasta encontrar el punto de ácido según su gusto. Reserve.
2. En un recipiente esparza en la base una cucharada de la mezcla de limón, luego una capa de plantillas previamente pasadas por leche (tiene que ser un paso rápido porque de lo contrario la torta quedará aguada), luego una capa de AREQUIPE PAISA. Seguidamente, otra capa de plantillas y repetir todo el proceso. Lo recomendable es culminar la torta con una capa de crema de limón, decorada con AREQUIPE PAISA y rodajas de limón.
3. Llevar a la nevera por dos horas. No congelar.

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