Crepes con puré de fresas y moras con Queso Crema Gaby

Ingredientes:

• 1 huevo completo
• 2 claras de huevo
• 1+ ¼ de taza de leche
• 1 taza de harina
• 1 cda de aceite
• 1 cdta de canela en polvo
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 250 de fresas
• 100 g de moras
• 200 g de queso crema GABY
• 4 cdta de azúcar impalpable

Preparación:

1. Licúa los ingredientes de los crepes, lleva a la nevera durante 30 minutos y prepáralos en un sartén caliente, espacierdo una fina capa de la mezcla.

2. Mezcla la mitad de las frutas con el azúcar y une al queso crema GABY.

3. Rellena los crepes con la preparación, distribuye encima el resto de las fresas picadas, las moras y ciérralos.

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